旬魚酒処　まつ村

～とある日の一例～

■前菜

　季節のゼリー寄せ　

　アスパラと海老をお出汁のゼリーで固めたさっぱりとした味わいです。

　白和え

　マグロとオクラを使用した贅沢な白和えです。

■刺身五種盛り

　カジキマグロ・カンパチ・タイにおすすめ2種を合わせご提供。店主が市場で目利きし仕入れる新鮮なお刺身です。

■吸い物

　丁寧にとった出汁の味を感じる一杯です。

■本日の焼き物

　マグロの腹皮漬け焼き

　まつ村秘伝の味で１～２日間味を沁み込ませました。

　フワっとした食感の焼き物です。

■天婦羅盛り

　白身魚と足赤海老天婦羅、オクラ・獅子唐・大葉・などの5種の野菜天麩羅盛り合わせです。

　サクっとした衣の天麩羅を沖縄の塩でご堪能ください。

■佐賀県産黒毛和牛フィレステーキ

　佐賀県産黒毛和牛のフィレをシンプルに焼き上げ、自家製トマトソース・酵素塩・バジルソースを添えてご提供します。

　お好みに合わせてご堪能ください。

■握り二貫

　その日のおすすめをご提供します。

(その日の仕入れにより、内容が異なる場合がございます。)